作者序
每當看到漂亮的物品時，內心就會雀躍不已
從很小的時候開始我就特別喜愛「漂亮的物品」，逛文具店時，挑選有漂亮圖案的筆、筆記本等文具時，就會花上好幾個小時的時間。婚後，我開始關心料理和家務，到處採購圖案漂亮的鍋子和餐具，而這也成為我生活中最大的樂趣。為了使餐具和料理的搭配能凸顯特色，於是做了許多嘗試，例如：將料理擺在餐桌上不再是一種「義務」，而是一種會令人心情愉悅的「遊戲」，也是「特權」。
既然有心要做了，就要做得完美。對自己和所愛的人要吃的食物，需多費點心思，不僅味道要好吃，造型也要美觀，在品嘗食物前，先用眼睛觀賞就是一種享受。也許各位會擔心，家裡沒有漂亮的餐具，自己沒有特殊的才藝？請各位記住一件事，做料理的人心最美，而享用料理的人絕對可以感受到你的用心。
在此誠摯地向對於只會說「漂亮！討厭！」的不懂事妻子卻常報以微笑、全力支持、信任的丈夫，以及我所愛的父母、弟弟妹妹、朋友等表達感謝之意，因為有您們的挺力相助，才得以讓綻放光彩的本書問市。
洪真熙
